Bruschettas Italianas
Veamos cómo se preparan estas deliciosas bruschettas italianas para que sorprendas a tus familiares y amigos.
Ingredientes
- 300 gr de pan casero de trigo duro
- 500 gr de tomates duros
- 20 hojas de albahaca
- 250 gr de mozzarella
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal marina
Elaboración paso a paso
- Corta el pan en rebanadas de 2 cm aproximadamente, se recomienda pan flauta
- Calienta una plancha o sartén antiadherente y cuándo esté caliente tuesta el pan por ambas caras, hasta que quede crujiente y retira
- Mientras tanto lava los tomates y córtalos en cuadritos o cubos
- Coloca los dados de tomates en un bowl y sazónalos con hojas de albahaca, aceite de oliva extra virgen y la sal
- Ahora corta el queso mozzarella en dados y con papel absorbente de cocina elimina el exceso de leche y mézclalos con los tomates. Te recomendamos papel toalla Delux.
- Pela el ajo y frótalo sobre las rebanadas de pan para darles su aroma y su sabor fuerte
- Finalmente cubre las rebanadas de pan, con la mezcla sazonada que preparaste en el bowl, agrega aliños de ser necesario y sírvelas