Coloca los 75 grs de azúcar y el agua en un molde de cristal e introdúcelo en el microondas hasta que se haga caramelo. Puedes dejarlo de 6 a 8 minutos. Deja enfriar bien.
Corta las manzanas en láminas y colócalas encima del caramelo.
Ahora bate bien el resto de los ingredientes y vierte la mezcla encima de las manzanas.
Se introduce el molde en el microondas durante 5 minutos y transcurrido ese tiempo se deja reposar otros 5 minutos.
Lo dejas cocer por 3 minutos más. Deja reposar nuevamente durante media hora y desmolda.
Para evitar que las manzanas cambien de color, te aconsejamos rociarlas con unas gotitas de limón inmediatamente después de pelarlas.
¡Listo para servir y disfrutar esta deliciosa tarta de manzana!
