Canastitas de Chorizo con Huevo para tu desayuno.
Vamos a preparar este rico e innovador desayuno con chorizo a la mexicana, para que inicies el día con todas las ganas. Son simplemente ¡deliciosas!
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 1 tz de frijoles cocidos pork & beans
- 2 Tomates perita picados
- ¼ de cebolla picada.
- 1 Pimiento o pimentón verde
- ½ tz Crema de leche
- 8 huevos.
- 200 gr de chorizo picado de Casa Ibérica
- 1 tz hojas de cilantro o culantro
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Con las tortillas forma unas canastitas, sujetando con ayuda de un palillo o entre los dos cucharones. Fríe en aceite caliente hasta que doren.
- Coloca el chorizo de Casa Ibérica en un sartén a fuego medio, luego podrás cortarlo y saltear con unos huevos batidos.
- Sirve en las canastitas y termina con los frijoles, cebolla, tomates, chile, crema de leche y culantro picado.