Papitas con Chorizo.
Esta deliciosa receta es una buena opción para el desayuno o almuerzo y seguramente sorprenderás a grandes y chicos, pues las papitas con chorizo son del gusto de todos. ¡Vamos a prepararla!
- 1 cda de sal
- 8 tz de agua.
- 2 cda de aceite de canola o el de tu preferencia
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en cuadritos
- 8 onzas de chorizo
En una olla mediana, hierve agua con sal. Agrega con cuidado las papas y cocínalas por unos 7 minutos. Cuela y deja a un costado.
En un sartén, calienta aceite a temperatura media. Agrega ajo y cebolla sofreír hasta que la cebolla quede suave, alrededor de 2 minutos. Agrega las papas y continúa removiendo por 5 minutos.
Agrega el chorizo y tritúralo con una cuchara para que quede bien distribuido. Cocínalo por 5 minutos más
¡A comer! Este delicioso platillo que puedes acompañar con una deliciosa ensalada verde ¡buen provecho!