Cóctel espumoso con frambuesas
¡Las protagonistas de este delicioso cóctel son las frambuesas! Estas son muy ricas en nutrientes esenciales y fitoquímicos, entre los cuales cabe mencionar una gama de vitaminas, minerales, antocianinas y elagitaninos, que ayudan a mantener tu cuerpo saludable. Además, combina con otros ingredientes gloriosos al paladar, como el azúcar, la ginebra y el vermut.
Ingredientes
- 2 cdta de azúcar (10g).
- ¼ tz de frambuesas (37g).
- 3 cda de ginebra (45ml).
- 1 cda de vermut (15ml).
- 2 cda de zumo de limón (30 ml).
- 1 clara de huevo pasteurizada.
- 2 rodajas finas de pepino.
Elaboración paso a paso
- Primero, pon a enfriar una copa de cristal. Ahora pela el pepino y corta las rodajas. También debes lavar y escurrir con suavidad las frambuesas.
- Exprime el zumo de limón y cuélalo. Pon en una coctelera el azúcar con el pepino y las frambuesas, presiona hasta machacar la fruta.
- Ahora, añade la ginebra, el vermut, el zumo de limón y la clara de huevo.
- Agita muy bien todos los ingredientes en la coctelera. Agrega unos cubitos de hielo y vuelve a agitar la coctelera con energía.
- Cuela y sirve en tu copa de cristal ¡Salud!