Precalienta el horno a 400°F.
Estira cada hoja de hojaldre hasta que mida unos 10 por 12 pulgadas y corta cada hoja de masa en 12 pedazos cuadrados.
Cubre cada pedazo con queso, piña y jamón. Unta los bordes con la mezcla de huevo, luego dobla cada pieza por la mitad. Presiona los bordes para sellar.
Coloca los pasteles en una bandeja para hornear y úntalos por encima con la mezcla de huevo.
Hornea los pasteles hasta que estén dorados, unos 15 minutos.
¡Listo! a devorar este delicioso pie hawaiano que puedes acompañar con una deliciosa taza de café o con un rico jugo natural.
