El picante es un clásico en muchas cocinas del mundo, países como México, China, Corea, India, Tailandia y Perú hacen un apartado especial para este ingrediente en todas sus presentaciones, incluso muchas de ellas no tendrían razón de ser, sin este potente sabor. La cantidad de picante en una comida puede variar según la tolerancia … Sigue leyendo ¿Cómo preparar un picante casero?