Pollo kung pao

La gastronomía de Sichuan se ubica entre las 8 tradiciones culinarias más importantes y antiguas de China. Destaca por tener un característico sabor picante que le proporciona ingredientes como el chile, ajo, pimienta negra, jengibre y la famosa pimienta Sichuan, un condimento conocido por producir un hormigueo en la lengua.  Hot pot, dan dan mian, … Sigue leyendo Pollo kung pao