Deliciosos Dumplings
¡Vamos a preparar los deliciosos dumplings! La idea es enseñarte a hacer unos dumplings hervidos, ¡verás que quedan maravillosos! Y se verán muy parecidos a unos tortellini. Si no has probado jamás este platillo no pierdas más tiempo y aprende cómo hacerlos ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 1 tz. de Harina
- 2 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de azúcar
- 1/2 cdta sal
- 1 cda margarina o mantequilla en barra
- 1/2 tz. de leche
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande mezcla la harina y el polvo de hornear. Luego agrega la sal y el azúcar combinando todo.
- Corta la margarina en pequeños trozos y agrega la misma a la mezcla. Usa tus dedos para deshacer la margarina e incorpora la misma por completo a la preparación.
- Lentamente agrega la leche siempre revolviendo para que se mezcle bien. Debes lograr una masa suave.
- En una olla hirviendo (puedes usar un caldo o simplemente agua) vierte en cucharaditas la masa. Cubre con la tapa de la olla y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos.
- Pasado los 15 minutos apaga el fuego y sirve caliente.
Notas
Si es de tu gusto puedes incluir en la preparación hojitas de perejil para darle un sabor distinto.