Quita muy bien la cáscara a la piña, procura que la cáscara lleve los ojitos de la piña.
En una colla agrega la cáscara de la piña, junto con el arroz, la canela y añade suficiente agua hasta que los cubra totalmente. Deja cocinar hasta que el arroz esté suave y el agua haya secado.
Cuando el arroz esté suave, retira toda la cascara y agrega la mezcla en la licuadora. Añade a la mezcla la Leche Evaporada IDEAL® , Leche Condensada LA LECHERA®, vainilla y el azúcar al gusto.
Licua bien todos los ingredientes.
Si la notas muy espesa, puedes añadir agua al gusto.
Ahora cuélala cuidadosamente y ¡listo a degustar esta refrescante bebida al estilo panameño!