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Papitas con Chorizo.

Esta deliciosa receta es una buena opción para el desayuno o almuerzo y seguramente sorprenderás a grandes y chicos, pues las papitas con chorizo son del gusto de todos. ¡Vamos a prepararla!

Ingredientes
  

  • 1 cda de sal
  • 8 tz de agua.
  • 2 cda de aceite de canola o el de tu preferencia
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 3 papas medianas, peladas y cortadas en cuadritos
  • 8 onzas de chorizo

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla mediana, hierve agua con sal. Agrega con cuidado las papas y cocínalas por unos 7 minutos. Cuela y deja a un costado.
  • En un sartén, calienta aceite a temperatura media. Agrega ajo y cebolla sofreír hasta que la cebolla quede suave, alrededor de 2 minutos. Agrega las papas y continúa removiendo por 5 minutos.
  • Agrega el chorizo y tritúralo con una cuchara para que quede bien distribuido. Cocínalo por 5 minutos más
  • ¡A comer! Este delicioso platillo que puedes acompañar con una deliciosa ensalada verde ¡buen provecho!