Corta la pechuga de pollo en trozos cuadrados medianos (el tamaño ideal sería como un nugget).
Una vez tienes la pechuga troceada, salpimiéntala y resérvala.
A continuación, prepara el rebozado de doritos: para ello vierte el contenido de la bolsa de doritos en la trituradora y procésalos hasta conseguir casi polvo (como si fuera pan rallado).Si no tienes trituradora puedes hacerlo con un mortero, aplastando los doritos directamente en la bolsa En un recipiente hondo bate el huevo, en otro echa la harina y en otro los doritos triturados
Ahora vamos a rebozar el pollo en el siguiente orden: pasa cada pieza de pollo, por la harina hasta que quede bien cubierto, ahora báñalos con el huevo y por último con los doritos.
Asegúrate que los trozos de pollo queden bien empanados en cada paso y cuando lo pases por los doritos haz presión, para que se adhieran bien al pollito
Una vez tengas todos los trozos de pollo rebozados, pon un sartén a calentar con aceite vegetal (más o menos que cubra un dedo del sartén)
Cuando el aceite esté bien caliente, fríe los trozos de pollo a fuego medio por ambos lados y ya tendrás listo este delicioso pollito frito apanado con doritos
¡Recuerda! al sacar las piezas de pollo, debes colocarlos en un plato con el papel absorbente DELUX, para que este se encargue de recoger el exceso de grasa