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Receta moderna y deliciosa Pollo Frito apanado con Doritos

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El pollo frito con doritos es un plato súper original, ideal para servir juntos con otros aperitivos o entrantes como una ensalada césar con bacon y que sorprende a todo el que lo prueba. Sigue de cerca este artículo y te contaremos cómo hacer esta deliciosa receta de pollo apanado extra crujiente con doritos.

Pollo frito apanado con Doritos

Ingredientes

  • pechuga de pollo
  • Doritos
  • huevo
  • 100 gr harina
  • Aceite
  • sal o pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Corta la pechuga de pollo en trozos cuadrados medianos (el tamaño ideal sería como un nugget).
  • Una vez tienes la pechuga troceada, salpimiéntala y resérvala.
  • A continuación, prepara el rebozado de doritos: para ello vierte el contenido de la bolsa de doritos en la trituradora y procésalos hasta conseguir casi polvo (como si fuera pan rallado).
    Si no tienes trituradora puedes hacerlo con un mortero, aplastando los doritos directamente en la bolsa
  • En un recipiente hondo bate el huevo, en otro echa la harina y en otro los doritos triturados
  • Ahora vamos a rebozar el pollo en el siguiente orden: pasa cada pieza de pollo, por la harina hasta que quede bien cubierto, ahora báñalos con el huevo y por último con los doritos.
  • Asegúrate que los trozos de pollo queden bien empanados en cada paso y cuando lo pases por los doritos haz presión, para que se adhieran bien al pollito
  • Una vez tengas todos los trozos de pollo rebozados, pon un sartén a calentar con aceite vegetal (más o menos que cubra un dedo del sartén)
  • Cuando el aceite esté bien caliente, fríe los trozos de pollo a fuego medio por ambos lados y ya tendrás listo este delicioso pollito frito apanado con doritos
  • ¡Recuerda! al sacar las piezas de pollo, debes colocarlos en un plato con el papel absorbente DELUX, para que este se encargue de recoger el exceso de grasa
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