Go Back Email Link

Margarita de Sandía

La Margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple sec y jugo de limón. Esta bebida se ha extendido por muchos lugares, y se ha hecho tan famosa que se han realizado múltiples variaciones. Hoy vamos a hacerla, pero con un toque refrescante de sandía

Ingredientes
  

  • 1 tz de azúcar (200 gr).
  • 1 sandía mediana (3 kg).
  • 1 tz de agua (250 ml).
  • Hielo picado (al gusto).
  • 1 tz de zumo de limón (250ml).
  • ½ tz  de triple seco (125ml).
  • Hojas de menta y de hierbabuena (al gusto).
  • 1 ½ vaso de tequila (300ml).

Elaboración paso a paso
 

  • Primero prepara un almíbar sencillo, para ello calienta el agua con el azúcar hasta que se disuelva.
  • Deja enfriar
  • Pela la sandía y extrae la pulpa, desechando las semillas.
  • Machaca y separa unos 3 vasos y medio del puré de sandía (700ml).
  • Tritura la sandía en el vaso de una batidora grande, junto con el almíbar, el zumo de limón, el tequila, el triple seco y el hielo picado.
  • Sirve en vasos o copas con hielo y decora con hojas de menta y triángulos de sandía fresca. ¡Listo a degustar!