Unta el aceite de oliva en las chuletas y salpimienta bien por ambos lados.
Precalienta un grill o sartén antiadherente a fuego alto y cocina las chuletas por 4 minutos por ambos lados. Retira y reserva.
Ahora precalienta otro sartén y derrite la mantequilla, añade la cebolla y el pimiento rojo, cocina a fuego lento durante 3 minutos mezclando continuamente.
Añade el sobrecito de salsa de ají chombo Maggi® y cocina durante 3 minutos sin dejar de remover.
Luego agrega el sobrecito de salsa BBQ de Maggi® y la ½ taza de concentrado de piña (almíbar de piña) y remueve durante 5 minutos más. Agrega un toquecito de sal y sigue removiendo por 2 minutos más o hasta que logres una buena consistencia.
Agrega las chuletas para que se bañen con la salsa y calienta durante 2 minutos antes de servir.
¡A comer se ha dicho! Puedes servir acompañado con un delicioso puré de papas o una deliciosa ensalada de tu preferencia.
