Preparar algo delicioso no tiene por qué ser complicado ni llevarte largas horas en la cocina. El pollo troceado al horno es una de esas recetas salvavidas que combinan sabor, practicidad y bajo presupuesto en un solo plato. Además de ser un corte muy accesible, este suele cocinarse mucho más rápido en el horno y permite múltiples variaciones según lo que tengas en la despensa.
Con pocos ingredientes, sin técnicas complejas y en muy poco tiempo, puedes resolver una comida completa y nutritiva incluso en tus días más ajetreados. Hoy, en Buenos Sabores, te traemos una receta, ideal para el día a día, para que cocines sin estrés y demuestres que comer rico y económico sí es posible.
Ingredientes:
- 1 pollo troceado.
- 3 tazas de leche.
- 3 cdas. de salsa barbacoa.
- 2 cdas. de mostaza.
- 2 cdas. de miel.
- 1 cdta. de pimentón dulce.
- 1 cdta. de ajo en polvo.
- 1 cdta. de orégano.
- ½ cdta. de comino.
- 2 ramitas de romero.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación:
- Limpia bien el pollo y coloca en una fuente resistente para horno.
- Prepara el marinado colocando en un bol la leche, la salsa barbacoa, la mostaza, la miel, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el orégano, el comino y la pimienta y sal al gusto. Con ayuda de un batidor globo, bate todo bien hasta integrar.
- Vierte el marinado en la fuente, masajea bien hasta impregnar todo. Coloca las ramitas de romero y cubre con papel aluminio.
- Lleva el pollo al horno a 180 °C por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira el papel aluminio y deja cocinar por 15 minutos más o hasta que el pollo esté listo y la superficie esté doradita.
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