Un postre que enamora desde la primera cucharada, no hay nada mejor que describa a la Carlota de limón. Una receta fresca, clásica e irresistible, ideal para la época de verano o esos días donde queremos disfrutar algo delicioso, sin tener que encender el horno. Su textura cremosa y la suavidad de las galletas crean un equilibrio perfecto para el paladar. Rápida, económica y fácil de preparar, ¡lo tiene todo! Hoy, en Buenos Sabores, te mostramos el paso a paso para hacerla en casa.
¿Qué ingredientes lleva la carlota de limón?
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 paquete de galletas de vainilla.
- Jugo de 8 limones.
- 1 cdta. de vainilla.
¿Cómo hacer una carlota de limón saludable?
- En una licuadora vierte la leche condensada y la leche evaporada, procesa bien por un minuto.
- Luego, vierte de a poco y con la licuadora en marcha, vierte el jugo de limón y la vainilla. Procesa bien hasta que integre y la mezcla obtenga una textura cremosa.
- En una fuente coloca una base con galleta, vierte un poco de la mezcla para hidratar. Repite el proceso intercalando las galletas y la mezcla.
- Decora con galleta triturada y unas rodajas de limón. Lleva a la heladera por 6 horas y disfruta.
Su frescura cítrica y su textura suave la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una merienda improvisada. ¡Prepárala y disfrútala con tus seres queridos! No olvides tomar fotos de tu creación y compartirlas en nuestras redes sociales. Cuéntanos, ¿qué te pareció? ¡Porque los Buenos Sabores… No se hacen esperar!
