El ceviche es una alternativa fresca y ligera para disfrutar un pescado o marisco, esta exquisitez de origen peruano es una combinación perfecta entre los sabores del mar y una concentración cítrica que realza el platillo. Hoy en Buenos Sabores queremos mostrarte cómo lograr una versión moderna para que puedas seguir deleitándote con esta creación.
El ceviche ha tenido diversas modificaciones logrando ser famoso en muchos países, siendo Perú el responsable de esta delicia, nombrándolo incluso como Patrimonio Cultural de la Nación.
El ceviche peruano mantiene entre sus ingredientes pescado blanco, jugo de lima, sal, pimienta, ají, cebolla morada, cilantro y en algunas presentaciones se suele aplicar choclo. Sorpréndete con esta receta que lo lleva todo y un ingrediente extra cremoso: mayonesa.
Ceviche con mayonesa
Ingredientes:
- ½ kg de pescado (salmón, dorado, tilapia).
- 4 tomates grandes.
- 2 cebollas medianas.
- 2 ajíes amarillos.
- 5 cdas. de Mayonesa Deliciosamente Cremosa McCormick.
- 1 manojo de cilantro picado.
- ¼ de jugo de limón.
- 3 aguacates cortados en cubos.
- Sal.
- Pimienta negra.
Preparación:
- Limpia y corta el pescado en cubos medianos colócalo en un bowl y enjuaga con abundante agua.
- Corta en cuadritos el tomate, la cebolla, el aguacate y los ajíes. Agrégalos al bowl junto con el pescado y mezcla para incorporar.
- Vierte en el bowl el jugo de limón, sazona con sal y pimienta al gusto. Cubre el bol y llévalo al congelador por unos 20 minutos.
- Pasado el tiempo, retira el ceviche del congelador y añade las cuatro cucharadas de Mayonesa Deliciosamente Cremosa McCormick.
- Sirve y decora con el cilantro picado.
Prepara este ceviche fácil de preparar y dale un gusto delicioso con la Mayonesa Deliciosamente Cremosa McCormick, sabor y cremosidad que acompaña las mejores recetas. ¡Comparte tú foto favorita en nuestras redes sociales y cuéntanos qué te pareció! ¡Porque los Buenos Sabores… no se hacen esperar!
