fbpx
Patrocinado

Tostadas de Chorizo Parrandero Melo al Vino Tinto

1.6K

El chorizo es un ingrediente que agrada en todos los paladares independientemente de la receta que lo acompañe, ese delicioso sabor que lo caracteriza, su practicidad a la hora de cocinarlo. ¡Hoy en Buenos Sabores tenemos una opción que te encantará! Tostadas de Chorizo parrandero Melo al vino tinto. ¡Anota los detalles y destaca en tus reuniones!

Patrocinado

Esta delicia de origen español la encontrarás en muchos restaurantes como un plato tipo “tapas”, para ser dignamente acompañado con un vino o unas cervezas, ideales como snack o para compartir previo a una comida. La receta de hoy tiene dos protagonistas: ¡el vino y unos buenos Chorizos Parranderos como los que Melo te ofrece! Si quieres un plato de calidad sus ingredientes principales deben estar a la altura. Empecemos: 

Tostadas de Chorizo Parrandero Melo al vino tinto

Ingredientes

  • 6 Chorizos Parranderos Melo.
  • 1/2 botella de vino tinto.
  • Aceite de Oliva
  • 1/2 Cebolla pequeña picada
  • 2 Hojas de Laurel
  • 2 cda Pasta de Tomate
  • 1 cda de azúcar

Elaboración paso a paso

  • Corta los chorizos en rebanadas delgadas de ½ pulgada aprox.
  • Corta en cuadros pequeños la cebolla.
  • En una sartén coloca a fuego medio el aceite de oliva, añade la cebolla picada y deja cocinar hasta que doren.
  • En una cacerola a fuego medio coloca los chorizos, la hoja de laurel y agrega suficiente vino para cubrirlos. Deja hervir por unos 3 minutos.
  • Al sartén con la cebolla dorada, añade un poco de vino, las dos cucharadas de pasta de tomate y mezcla bien para integrar los ingredientes.
  • Agrega el azúcar y pon a fuego lento hasta que espese un poco
  • Saca los chorizos de la cacerola y colócalos en la sartén.
  • Agrega 3-4 cucharadas del caldo de la cacerola para crear textura. Déjalo por 10 minutos o hasta que espese y listo.

¿Cómo presentarlos?

    Nuestra opción es práctica y sencilla con unas deliciosas tostadas, puedes utilizar:

    • Pan de masa madre, pan de centeno, pan baguette o integral.
    • Coloca tus rebanadas de pan y agrega el chorizo parrandero Melo al vino tinto.
    • Acompáñalo con un vino o cervezas y buena compañía.

    Truquitos: 

    • Usa un vino tinto como el Merlot, Cabernet, Malbec para resaltar el sabor de los chorizos.
    • Deja que la salsa del chorizo se espese bien para crear una textura ideal con las tostadas.
    • Utiliza chorizos de calidad como los que te ofrece Melo, jugosos y llenos de sabor ¡Listos para destacar tus recetas!
    Cerrar
    Buenos Sabores © Copyright 2020. Todos los derechos reservados