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Flautas de Papa y Queso

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Como decía Thalía, «amor a la mexicana» es lo que nos producen estas Flautas de papa y queso 🤩 perfectas para preparar y comer este fin de semana.

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Ingredientes:

-3 papas medianas, peladas
-1 taza de queso Manchego rallado
-¼ taza de leche
-Sal y pimienta, a gusto
-½ taza de aceite de canola
-12 tortillas de maíz
-1 envase de 16 oz de crema mexicana
-2 tazas de lechuga, cortada en tiras
-1 tomate, cortado en rodajas
-1 taza de queso cotija, desmenuzado

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