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Lentil Dahl

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El Dhal es un plato típico de la India a base de lentejas rojas y especias, y se suele acompañar con pan naan o pita. 😉

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Ingredientes:

-1 cucharadita de aceite de oliva
-½ cebolla
-3 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre fresco
-1 cucharadita de garam masala
-1 cucharadita de cúrcuma
-½ cucharadita de hojuelas de chili
-1 ½ taza de lentejas rojas
-1 lata de tomates picados
-1 lata de leche de coco
-3 tazas de caldo vegetal
-Espinaca al gusto
-Sal al gusto

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