fbpx
Patrocinado

Nachos de Carne de Cerdo Desmechada y Pico de Gallo

2K

Los nachos son un plato fácil de combinar para esas reuniones donde quieres celebrar con amigos y no perder mucho tiempo en la cocina. Hoy en Buenos Sabores, te mostraremos como puedes hacerlos con una deliciosa carne de cerdo y salsa al estilo mexicano, con la que podrás deleitar a todos tus comensales ¡Anota todos los detalles y unos truquitos para que destaques!

Nachos de Carne de Cerdo Desmechada y Pico de Gallo

Ingredientes

Para los Nachos

  • 200 g Harina de Maiz
  • 1 cda de Harina de Trigo
  • 2 cda Aceite de Oliva
  • Sal, pimienta y agua tibia

Para la Carne

  • Carne de cerdo desmechada Casa Ibérica
  • Una pizca de sal
  • 3 dientes de ajo

Para el Pico de Gallo

  • 1 Cebolla
  • 2 Tomates
  • Culantro
  • 1 tz Jugo de Limón

Elaboración paso a paso

Nachos

  • En un bowl mezcla la harina de maíz y de trigo, junto con la sal, pimienta y el aceite de oliva.
  • Agrega el agua tibia de a poco y ve amasando con las manos hasta lograr una masa homogénea.
  • Estira la masa con un rodillo hasta dejarla ligeramente delgada y corta porciones en formas de triángulos.
  • En un sartén con aceite previamente calentado viértelos para que se frían hasta que queden doraditos y tostados. Reserva.

Para la Carne

  • Coloca en una sartén el aceite de oliva a fuego medio.
  • Pica la cebolla, pimentón y el ajo en cuadros pequeños. Pon a sofreír para mezclar y extraer los sabores.
  • Añade la carne y sofríe hasta mezclar todo.
  • Agrega el orégano en polvo y la hoja de laurel.
  • Agrega sal y pimienta al gusto, sigue removiendo hasta que la carne quede dorada y jugosa. Reserva.

Pico de Gallo

  • Lava los tomates y el pimentón, retirando las semillas.
  • Pica la cebolla, los tomates y el culantro todos del mismo tamaño.

Vierte todos los ingredientes en un bowl. Coloca jugo de limón.

    ¡Presenta tus nachos con estilo!

    En una bandeja o plato coloca los nachos y sirve la carne de manera que los cubra, termina decorando con el pico de gallo y ¡listo a disfrutar!

    ¡Prueba estas opciones para aderezar tu carne de cerdo!

    1. Sabor y suavidad
    • Vino tinto.
    • Aceite de oliva.
    • Ajo.
    • Sal y pimienta al gusto.
    • Orégano.
    1. Jugoso y concentrado
    • Jugo de limón.
    • Aceite vegetal.
    • Ajo.
    • Sal y pimienta al gusto.
    • Laurel y comino.
    Cerrar
    Buenos Sabores © Copyright 2020. Todos los derechos reservados