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Pastel de Coliflor con Jamón Cocido First Choice y Queso

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Sabemos lo complicado que puede ser llegar a casa agotado después de un largo día para cocinar y ni pensar si no dejamos nada a la mano descongelando esperando por nosotros, hoy te traemos un pastel de coliflor con Jamón Cocido First Choice y queso para que sigas comiendo delicioso en esos días que el apuro no deja para más.

Llegas del trabajo y lo que menos quieres es lidiar con un pollo congelado para prepararte un rico almuerzo o la cena, nuestra recomendación de hoy para ti es deleitarte con el sabor del jamón cocido First Choice, una ingeniosa opción que siempre estará allí para ayudarte con la receta que desees. ¡Toma nota!

Pastel de Coliflor con Jamón Cocido First Choice y Queso

Ingredientes

  • 1 Coliflor
  • 3 Huevos
  • 220 gr. de queso mozzarella o feta.
  • 220 gr. de jamón cocido First Choice
  • Mantequilla
  • Perejil
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso para gratinar

Elaboración paso a paso

  • Limpia la coliflor quitando las hojas y el tronco. Colócalo en agua hirviendo con un poco de sal hasta que queden tiernos.
  • Retira del fuego, ponlos a escurrir, toma unos trozos de la coliflor y reserva.
  • Tritura el resto de la coliflor con los tres huevos, el queso para rallar y el perejil picado, hasta que logres una mezcla homogénea.
  • Agrega a la mezcla anterior sal y pimienta al gusto.
  • Enciende el horno a 220°C para precalentar.
  • Toma una fuente y vierte una parte del puré de coliflor coloca las fetas de jamón cocido First Choice y de queso, repite la operación finalizando con el puré.
  • Por último, agrega los trozos de coliflor previamente separados como decoración, coloca la mantequilla y el queso para gratinar.
  • Mete en el horno dejando cocinar de 15-20 minutos o hasta que veas el queso gratinado.
  • Saca del horno y deja reposar ¡Listo para servir!

¡Prepara esta deliciosa receta y disfrútala! comparte una foto en nuestras redes sociales y cuéntanos qué te pareció, porque ¡Los Buenos Sabores… no se hacen esperar!

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