Que delicia es comer pollito, y mucho mejor cuando lo preparamos con un toque creativo. Hoy vamos a cocinar un celestial ¡pollo a la provenzal! es un pollo con un sabor universal, rico y exótico ¡Preparemos la receta!
Es una receta ideal para la toda la familia, y queda deliciosamente acompañada con unas papas al romero ¡no esperemos más… hagamos esta espectacular receta!
Receta: Pollo a la provenzal
Para: 2 porciones
- Ingredientes:
- 4 presas de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal, pimienta y aceite
- Preparación:
- Pica el ajo, bien fino y saltéalo con un poco de aceite en un sartén precalentado por 2 minutos máximo. Reserva.
- Ahora toma un sartén con fondo y cocina las presas de pollo a fuego medio, hasta que queden bien dorados por ambos lados. Vigila bien que no se pasen.
- Incorpora las tazas de caldo de pollo, los ajos salteados y el perejil.
- Salpimienta, tapa y cocina de 10 a 15 minutos.
- ¡Listo! a comer este pollito asado a la provenzal. Puedes acompañar este pollito con unas papas al romero, puré de papas o una ensalada de tu gusto ¡Buen provecho!
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