fbpx
Patrocinado

Quiche de Jamón Cocido de Casa Ibérica y Queso (Sin Huevo)

1.2K

La cocina da la posibilidad de crear o reinventar recetas, permitiendo destacar versiones más frescas y actuales de los platos que siempre nos han encantados, hoy en Buenos Sabores queremos presentarte un Quiche de Jamón Cocido Casa Ibérica y Queso (sin huevo), así que si te estás cuidando o simplemente no eres amante de esta proteína este artículo es para ti.

Patrocinado

Quiche de Jamón Cocido de Casa Ibérica y Queso (Sin Huevo)

Este plato es un clásico de la cocina francesa y aunque tradicionalmente se caracteriza por ser una tarta salada con huevos batidos, hoy te diremos cómo lograr un delicioso manjar prescindiendo de este ingrediente. ¡Anota todo!

Ingredientes

  • 200 gr de jamón Casa Ibérica.
  • 200 gr de queso cheddar o gouda (u otro de tu preferencia)
  • 200 gr de harina de trigo.
  • 100 gr de mantequilla derretida.
  • ¼ Kg. de espinacas.
  • ½ champiñones cortados
  • 1  berenjena rebanada
  • Sal y Pimienta

Elaboración paso a paso

  • En un bowl coloca la harina, la mantequilla derretida, sal y pimienta a gusto. Mezcla bien hasta conseguir una consistencia homogénea.
  • Toma un molde apto para hornear y colócale papel de horno.
  • Esparce un poco de harina en un mesón y estira bien la masa hasta lograr el tamaño del molde. Colócala en el molde y reserva.
  • Deja calentar tu horno a 180°C.
  • Toma el molde con la masa y procede a colocar el relleno. Aplica primero una capa de queso, luego una capa de berenjena.
  • Sigue colocando láminas de champiñones, una capa de jamón Casa Ibérica y por último agrega las espinacas.
  • Realiza la operación nuevamente hasta completar el molde.
  • Coloca la bandeja en el horno y deja cocinar unos 30 minutos o hasta que esté doradita. ¡Listo a degustar!
Cerrar
Buenos Sabores © Copyright 2020. Todos los derechos reservados