La cultura asiática y sus tradiciones han marcado un auge reciente. Cada vez son más las personas que sucumben ante las costumbres de estos países y deciden conocer desde sus hogares un poco de ellos. La gastronomía, es una de las características destacables de este continente, enalteciendo sus innumerables recetas en otras partes del mundo.
Sabores intensos, frescura en sus ingredientes, juego de texturas y colores, representan perfectamente sus platos. Hoy en Buenos Sabores, vamos a darle espacio al yakisoba, una preparación versátil que forma parte de la cocina China y japonesa ¡estamos seguros que te va a encantar!
Como bien mencionamos, los fideos yakisoba son una preparación que popularmente se consume en China y Japón, sin embargo, el origen de este se otorga al primero. Para realizarlos vas a necesitar unos fideos especiales que pueden ser elaborados con trigo sarraceno, harina de arroz o konjac, los asiáticos los llaman noodles y son imprescindibles en muchas de sus recetas.
Ingredientes:
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 1 zanahoria grande.
- 1 trocito de jengibre.
- Fideos noodles.
- 2 tazas de camarones frescos y limpios.
- Salsa yakisoba.
- Cebollín picado finamente.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación:
- Corta los pimientos en cubos medianos. La zanahoria córtala en rodajas finas.
- Pela y corta el jengibre en rodajas finas.
- En una sartén o wok coloca un poco de aceite de oliva, lleva a freír todo por un par de minutos. Añade los camarones y saltea constantemente hasta que los camarones estén cocidos.
- En una olla con agua hirviendo vierte los noodles para hidratar por unos 2-3 minutos. Retira y agrega al salteado.
- Mezcla bien y sirve. Decora con el cebollín picado.
¿No consigues la salsa yakisoba? ¡Prepárala en casa!
Ingredientes:
- 2 cdas. salsa de ostras.
- 1 cda. salsa ketchup.
- 1 cda. salsa de soja.
- 1 cda. vinagre de arroz
- 1 cdita. de azúcar.
- ½ cdita. jengibre en polvo.
- ½ cda. de sriracha u otro picante.
Preparación:
- Mezcla el azúcar con una cucharada de agua tibia hasta disolver bien.
- En un bol coloca el resto de los ingredientes y mezcla bien para integrar todo.
- Agrega el agua con el azúcar y remueve hasta lograr una textura ligera.
Todos estos ingredientes encuéntralos en Supermercado REY, calidad, variedad y frescura ¡todo en un solo lugar! Supermercados REY, siempre fresco, siempre cerca de ti.

¡Listo! Un plato fácil y con pocos ingredientes al estilo de la cocina internacional. Sorprende a tus familiares y amigos con esta preparación. No olvides compartir fotos en nuestras redes sociales y contarnos qué te pareció. ¡Porque los Buenos Sabores… No se hacen esperar!