Ingredientes
· 1 caja de masa Filo descongelada
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· 2 tazas de papa rallada (la congelada del super, que sea desmenuzada)
· 1 cucharadita de ajo en polvo
· 8 oz de puerco molido
· Sal al gusto
· 2 tazas de queso mozzarella
· Crema Agria
Procedimiento
1. Engrasar un molde de cupcakes.
2. Cortar la masa filo en cuadrados.
3. Colocar de 4-5 cuadrados de masa en el molde de cupcake.
4. Hornear a 350F a por 10 minutos o hasta que dore.
5. En un sartén, verter aceite y cocinar el chorizo y las papas ralladas.
6. Sazonar con ajo en polvo y sal.
7. Al salir del horno, rellenar la masa filo con la mezcla de papa y chorizo, terminar con queso mozzarella y queso crema.
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