Hoy queremos compartir con ustedes una deliciosa crema de zapallo con zanahoria, que además de ser exquisita es muy nutritiva y queda perfectamente bien para celebrar el Halloween.. ¡Veamos esta deliciosa receta!
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Prepara una deliciosa Crema de Zapallo y Zanahoria
Ingredientes
- 3 zanahorias medianas
- 3 rodajas de zapallo de 2 cm
- 1 Puerro
- 1 litro de agua
- Condimentos al gusto: ajo, pimienta, sal, orégano.
Un caldo de verduras (opcional).
Elaboración paso a paso
- Corta el puerro y luego las zanahorias con el zapallo en cubos.
- Ahora los vegetales con un poco de aceite, para que queden idealmente doraditos en la sartén, esto le da mucho gusto.
- Ahora agrega 1 litro de agua y los condimentos al gusto, dejando hervir. Una vez que empieza a hervir, la dejamos unos 7 minutos más hasta que veamos que toda la presentación está tiernita.
- Pasamos la mezcla a una licuadora, procesamos ¡y listo…ya tenemos nuestra rica crema para servir!
Notas
¡Acompañantes que son increíbles con esta receta!
Puede utilizar una cucharada de yogur griego por encima y un poco de pan indio caliente tipo naan.- Usar queso palmito cortado en cuadritos le da un toque espectacular.
- También le sienta muy bien acompañarla con algún tipo de granos, especialmente las lentejas, pudiendo ir incluso licuado dentro de la crema.
Decora tu crema de zapallo de Halloween
Te compartimos algunas fotografías que que te pueden ayudar a decorar este plato delicioso.
Beneficios que tiene para la salud esta increíble receta.
Al tener dos ingredientes de alto valor nutritivo como el zapallo y la zanahoria,
podemos conseguir una mezcla muy positiva que le aporta a nuestro organismo una
variedad de beneficios:
- Tiene alto contenido de potasio y fósforo, siendo un excelente vigorizante y restauradora de los nervios.
- Colabora en la desintegración de cálculos renales.
- Fortalece las uñas, el cabello y le aporta brillo.
- En el embarazo, mejora la calidad de la lecha materna.
- Es un gran diurético natural, colaborando para adelgazar.
- Tiene gran fuente de magnesio lo que ayuda en el funcionamiento del aparato circulatorio y en la formación de los dientes y huesos.
- Ayuda a conciliar el sueño.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Tiene gran fuente de carotenoides, que son pigmentos que protegen el cutis y las células contra toxinas externas.
- También cuenta con alto contenido de hierro lo que brinda minerales al cuerpo, regula el suministro de la sangre, oxigena los tejidos y en colabora en el metabolismo de las células.
