Un bizcocho salado de jamón cocido es esa obra de arte culinaria digna de compartir en una tarde con amigos o familiares. Una taza de café hace el dúo perfecto para acompañar a este esponjoso salado con sabor exótico.
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Esta receta no solo se trata de una simple preparación a base de harina, sino que lo acompañan otros ingredientes que le dan un toque único.
Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo.
- 4 huevos.
- 150 g de Jamón Cocido First Choice.
- 100 g de aceitunas verdes.
- 150 g de nueces.
- 100 ml leche líquida.
- 30 g de levadura.
- 2 cdas. aceite de oliva.
- 1 cdta. de sal.
Preparación:
- Precalienta tu horno a 150°C.
- Corta en cubos pequeños las aceitunas y el Jamón Cocido First Choice. Trocea las nueces.
- En un bowl bate los huevos, incorpora la leche y el aceite de oliva. Mezcla bien para incorporar.
- Tamiza la harina, la levadura y la sal. Agrega al bowl y ve mezclando hasta lograr una textura suave.
- Añade las aceitunas, el Jamón Cocido First Choice y las nueces a la mezcla.
- Engrasa y enharina un molde para bizcocho, vierte la mezcla preparada e introduce al horno por unos 40 o 45 minutos.
- Ve probando cada tanto con un palillo el bizcocho hasta que este salga limpio.
- Pasado el tiempo, deja reposar y desmolda. Listo.
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