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Ensalada griega

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La ensalada griega es una preparación deliciosa y sencilla que representa la cocina de este país. Inspirada en un estilo mediterráneo, sus ingredientes frescos y coloridos varían tanto en sabor como textura. ¡Un plato armonioso para equilibrar todos los nutrientes! 

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Al igual que otras recetas, esta ensalada se modifica según los gustos de cada comensal, pero, a menudo, encontrarás ingredientes predominantes como el pepino, cebolla roja, tomate y el queso feta, una deliciosa elaboración con leche de oveja y cabra, procedente del país. Hoy, en Buenos Sabores, preparemos esta opción para disfrutar en 5 minutos.

Ingredientes: 

  • 2 tomates.
  • 2 pepinos.
  • 1 cebolla roja.
  • 1 pimentón verde.
  • ½ taza de aceitunas negras. 
  • 200 g de queso feta en cubos. 

Para el aderezo: 

  • Aceite de oliva. 
  • Vinagre de vino tinto.
  • Pimienta. 
  • ½ cdta. de orégano. 
  • Sal.

Preparación 

  1. Lava bien y corta los tomates al medio, retira las semillas y luego corta en cubos medianos. 
  2. Lava bien los pepinos y si es de tu preferencia retira la cáscara, corta en cubos medianos. 
  3. Lava bien la cebolla y el pimentón, córtalos en juliana. Agrega todo en un bol junto a las aceitunas negras y el queso feta, mezcla para incorporar.
  4. En una taza vierte todos los ingredientes del aderezo y mezcla bien. Agrega a la ensalada. 

Tips: 

  • Sustituye el queso por tofu para una versión vegana. 
  • Agrega frutos secos para un toque más crujiente.
  • Usa ingredientes como acelga, espinaca o lechuga para una base más verde. 
  • Agrega suficiente aceite de oliva al aderezo para un estilo mediterráneo. 

¡Listo! Una ensalada fresca y versátil que te acompañará en esos días que no tienes mucho tiempo para cocinar ¡Usa otros ingredientes para lograr nuevos sabores! No olvides tomar foto de tu creación y compartirla en nuestras redes sociales. ¡Porque los Buenos Sabores… No se hacen esperar!

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