La ensalada griega es una preparación deliciosa y sencilla que representa la cocina de este país. Inspirada en un estilo mediterráneo, sus ingredientes frescos y coloridos varían tanto en sabor como textura. ¡Un plato armonioso para equilibrar todos los nutrientes!
Al igual que otras recetas, esta ensalada se modifica según los gustos de cada comensal, pero, a menudo, encontrarás ingredientes predominantes como el pepino, cebolla roja, tomate y el queso feta, una deliciosa elaboración con leche de oveja y cabra, procedente del país. Hoy, en Buenos Sabores, preparemos esta opción para disfrutar en 5 minutos.
Ingredientes:
- 2 tomates.
- 2 pepinos.
- 1 cebolla roja.
- 1 pimentón verde.
- ½ taza de aceitunas negras.
- 200 g de queso feta en cubos.
Para el aderezo:
- Aceite de oliva.
- Vinagre de vino tinto.
- Pimienta.
- ½ cdta. de orégano.
- Sal.
Preparación
- Lava bien y corta los tomates al medio, retira las semillas y luego corta en cubos medianos.
- Lava bien los pepinos y si es de tu preferencia retira la cáscara, corta en cubos medianos.
- Lava bien la cebolla y el pimentón, córtalos en juliana. Agrega todo en un bol junto a las aceitunas negras y el queso feta, mezcla para incorporar.
- En una taza vierte todos los ingredientes del aderezo y mezcla bien. Agrega a la ensalada.
Tips:
- Sustituye el queso por tofu para una versión vegana.
- Agrega frutos secos para un toque más crujiente.
- Usa ingredientes como acelga, espinaca o lechuga para una base más verde.
- Agrega suficiente aceite de oliva al aderezo para un estilo mediterráneo.
¡Listo! Una ensalada fresca y versátil que te acompañará en esos días que no tienes mucho tiempo para cocinar ¡Usa otros ingredientes para lograr nuevos sabores! No olvides tomar foto de tu creación y compartirla en nuestras redes sociales. ¡Porque los Buenos Sabores… No se hacen esperar!