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Pancakes con avena y manzana

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¡Empieza tus mañanas disfrutando alimentos deliciosos y saludables! Estos Pancakes de Avena y Manzana son una excelente opción para saciar tu cuerpo, mantenerlo lleno de energía y darle ese gustito extra a tu paladar.Dulces, salados o una combinación de ambos, los pancakes son preparaciones ricas y muy versátiles que podemos combinar con un sinfín de opciones. Hoy, en Buenos Sabores, conoce el paso a paso de esta receta y algunos truquitos para que te queden perfectos, ¿empezamos?

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Ingredientes: 

  • 1 taza de harina de avena. 
  • 1 taza de leche vegetal.
  • 1 manzana verde o roja. 
  • 1 huevo.
  • 2 cdas. de Margarina La Perfecta® derretida. 
  • 1 o 2 cdtas. vainilla (a elección).
  • ½ de canela en polvo. 
  • 1 cdta. de polvo para hornear. 
  • Una pizca de sal. 

Para decorar: 

  1. Miel. 
  2. 1 banana cortada en rodajas. 
  3. ½ taza de fresas picadas. 
  4. ½ taza de arándanos. 

Preparación: 

  1. En un bol coloca la taza de harina, el polvo para hornear, la canela y la pizca de sal. Mezcla todo. 
  2. En otro bol coloca el huevo, la leche, vainilla y la Margarina La Perfecta®. Mezcla bien hasta integrar. Vierte de a poco los ingredientes secos y con un batidor manual realiza movimientos envolventes. 
  3. Retira la cáscara de la manzana y ralla o corta finamente con un cuchillo. Agrega al bol y mezcla. 
  4. En una sartén antiadherente coloca un poco de Margarina La Perfecta® y vierte una porción de la mezcla. Deja cocinar a fuego medio hasta que la superficie haga burbujas y los bordes empiecen a dorar. Voltea. 
  5. Repite el procedimiento con toda la mezcla. 
  6. Sirve tus pancakes, agrega miel y decora con las frutas a tu gusto ¡listo!

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¡Tips para unas pancakes perfectos!

  • Cocina a fuego medio para una cocción uniforme. 
  • Utiliza un sartén antiadherente para evitar que se quemen o peguen. 
  • Para unos pancakes esponjosos y suaves, no olvides el toque de levadura o polvo para hornear.
  • Deja reposar la mezcla unos 10 minutos.
  • Antes de agregar la preparación, siempre coloca un poco de margarina para dejarlos doraditos. 
  • Mezcla bien los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa. 

¡Anímate a preparar esta receta y combinarla con tus toppings favoritos! No olvides tomar fotos de tus creaciones y compartirlas en nuestras redes sociales. ¡Porque los Buenos Sabores… No se hacen esperar!

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