fbpx
Patrocinado

Pasta Bolognesa Especial

263

La pasta a la bolognesa o boloñesa es una de las recetas más tradicionales para degustar unos ricos espaguetis. En este plato, la protagonista es una salsa que contiene carne picada, orégano y tomate acompañados con otros ingredientes para lograr una receta fácil y rápida de preparar. ¡Empecemos! 

Patrocinado

Ingredientes: 

  • 500 g de carne picada
  • 3 tomates grandes y maduros triturados
  • 2 cdas. grandes de pasta de tomate
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 rama de apio
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 cdta. de orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación: 

  1. Corta en cubos pequeños la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. 
  2. En una sartén coloca un poco de aceite de oliva a fuego medio, vierte los aliños y deja sofreír hasta que doren. 
  3. Luego vierte la carne picada, remueve bien para deshacer y mezclar todos los ingredientes, agrega sal y pimienta al gusto, deja cocinar por unos 10 minutos a fuego bajo. 
  4. Cuando la carne pierda el color rojizo, empieza a añadir los tomates triturados o licuados (según tu gusto) deja cocer un poco para luego agregar la pasta de tomate y el orégano.  
  5. Pasado unos 10 minutos vierte la media taza de vino blanco (si deseas que tu salsa quede más suelta puedes agregar ½ taza de agua).
  6. Deja cocinar a fuego medio-bajo por unos 40 minutos o hasta ver la salsa espesar.
  7. Antes de retirar tu salsa del fuego prepara la pasta para acompañar como de costumbre. 
  8. Sirve tu pasta y vierte unas cucharadas de la salsa, puedes decorar con cilantro picado o unas hojas de albahaca. Listo.

Anímate a preparar esta deliciosa bolognesa y sorprende a los amantes de la pasta. Decora tu plato y comparte tu mejor foto en nuestras redes sociales. Cuéntanos ¿qué les pareció? ¡Porque los Buenos Sabores… no se hacen esperar!

Puntuación: 4 de 5.
Cerrar
Buenos Sabores © Copyright 2020. Todos los derechos reservados