Panamá es una ciudad rica en historia, tradición, arquitectura, paisajes, clima y gastronomía. Con una fusión que abarca platos autóctonos y aquellos que resultaron de la migración de otras culturas, la variedad en nuestra cocina es impresionante. Desde locales con premios especiales hasta joyas ocultas que solo algunos lugareños conocemos, hoy en Buenos Sabores, te traemos un especial con los mejores. ¡Toma lápiz y papel!
La Pulpería
Bajo el lema “no somos lo que imaginas, pero si servimos pulpo”, La Pulpería es un bar restaurante que destaca por su excelente gastronomía y servicio de cócteles tradicionales, modernos y de autor.
Su menú cuenta con opciones como hamburguesas, macarrones con queso, costillas ahumadas bañadas en salsa BBQ, camarones con leche de coco y la especialidad de la casa, pulpo a la plancha con cebolla caramelizada y ajo.
La Pulpería es el lugar perfecto para acompañar tus bebidas favoritas con una variedad de tapeo que van desde mejillones y empanadas con guiso caribeño, hasta hummus con carne. Muchas de estas delicias se encuentran aptas para vegetarianos.
Visítalos en la calle 9.° del Casco Antiguo, también en la calle 71 de San Francisco y síguelos en su Instagram para saber más sobre sus novedades.
5inco
5inco se ha convertido en un punto de referencia culinaria en Panamá. Un lugar agradable donde encontrarás la fusión de sabores propios y de gastronomía internacional, esto gracias a la diversidad cultural con la que cuenta su chef Roberto Richa, un panameño descendiente de libaneses y españoles.
Ganador del Burger Máster Chef 2022 de Panamá Week con su hamburguesa La Quimera, una de las especialidades más solicitadas de su menú. En el lugar también podrás disfrutar de platos como: el ceviche verde, las croquetas de ropa vieja, empanadas argentinas, tacos de carne, arroz cremoso de marisco, salmón teriyaki, camarones encocados y mucho más.
Encuéntralos en Alta Plaza Mall y San Francisco y conoce más de su propuesta en su Instagram.
Siete Granos
Siete Granos es otra alternativa gastronómica que puedes disfrutar en la Ciudad de Panamá. En cualquiera de sus sucursales: Costa del Este, San Francisco o El Cangrejo, podrás disfrutar de su buena comida y sobre todo, aquello que tanto los caracteriza: un buen café. Rincones acogedores con baristas especializados te esperan para ofrecerte una experiencia única en la degustación de café.
Su propuesta también viene acompañada con la elaboración de bebidas y platos coloridos que enamoran las exigencias de cualquier paladar. Visita su perfil de Instagram y conoce todo lo que ofrecen.
El Faro del Casco Antiguo
El Faro del Casco Antiguo te invita a vivir una experiencia gastronómica que está a la altura de una de las mejores vistas de la Ciudad de Panamá. Un menú que va desde cóctel de mariscos, anillos de calamar y ceviche de pescado blanco, hasta patacones con pulled pork, mini burgers y arepitas, todos acompañados con cócteles tradicionales y de autor.
La aventura en el Faro del Casco Antiguo no termina aquí. También tendrás la oportunidad de preparar un mojito a tu gusto y disfrutarlo en un ambiente acogedor, con música de calidad y un servicio excepcional. Visítalos en Av. Balboa Bay View Torre 30º, piso 28 y conoce su exquisita propuesta a través de su página web o Instagram.
Olive Garden
Un lugar especial si tu pasión es la gastronomía italiana. En olive Garden, podrás disfrutar de platillos clásico de esta cocina: pasta horneada con salsa marinara y cinco quesos, sopa de minestrone, ravioli a la carbonara, spaghetti meatball, y por supuesto, no puede faltar la lasagna con su rica salsa boloñesa. Además de postres inspirados en la cocina italiana como el tiramisú y chocolate lasagna.
Transpórtate a Italia con cada bocado visitando sus sucursales en Multiplaza, Altaplaza y Town Center. Para más detalles sobre su oferta gastronómica, síguelos en Instagram.
Soban Korean Gourmet
Soban Korean Gourmet es una excelente alternativa si eres amante de la comida asiática. Una propuesta llena de sabores, texturas y colores que destacan en recetas populares coreanas como: daeji bulgogi, japchae, janchi guksu, haemul pajeon, tteokbokki y el clásico Korean Fried chicken.
En esta experiencia gastronómica no puedes perder la oportunidad de probar el soju, una de las bebidas destiladas más vendidas del mundo. Además de las tradicionales bebidas coreanas sikhye y sujeonggwa hechas en casa. Visítalos en Plaza New York, Marbella y conoce más del menú en su perfil de Instagram.
La Strega
Otra alternativa para disfrutar de la cocina italiana en Panamá es La Strega. Un ambiente cálido y acogedor, complementa a la perfección su amplia propuesta gastronómica que te hace sentir en un rinconcito de Italia.
Minestrone, antipasto mediterráneo, carpaccio de pulpo, hongos al ajillo, raviolis de salmón ahumado y de carne son acompañados por cócteles clásicos y de autor, además de deliciosos postres como el tiramisú, panna cotta y el quesillo especial de la casa.
Encuéntralos en Av. Costa del Sol, Edif. Time Square Center, PB y Bella Vista, calle 50, entre Av. Boyd y calle Uruguay. Conoce todo lo que ofrece en su Instagram y página web.
Cantina del tigre
La cantina del tigre obtuvo el puesto N°25 en el Latin America’s 50 Best Restaurants del 2023. Esto es gracias a la dedicación del chef Fulvio Miranda y el equipo de trabajo que lo acompaña para brindar la mejor experiencia a cada comensal.
Su idea se enfoca en preparar platos tradicionales de Panamá, tal como el ceviche y reinventarlos para darle un toque distintivo. Es así como en su menú podrás encontrar: pescado frito afro con salsa de curry, guacho con guandú, coco y mariscos, el ceviche con papaya y maracuyá, acevichado de cenizas de pimentón con langostinos y el ceviche con mamón chino.
Disfruta de todos sus sabores en la Calle 68 Este, San Francisco, al final de la calle a mano izquierda. Conoce más de su propuesta a través de su Instagram.
La Tapa del Coco
La tapa del coco es un restaurante que se inspira en la cocina afropanameña. Un menú delicioso que destaca el sabor caribeño con platillos como el ocelote miel limón, sopita de pescado, ceviche de Mercado, camarones con coco y curry, one pot colonense, entre otras creaciones. También podrás encontrar bebidas tradicionales como el limón con raspadura, saril con jengibre y la sangría caribeña.
Un lugar cálido para recordar esos sabores que tanto nos representan como panameño. Además de recibir una atención inigualable por parte de su chef y el resto del personal. Puedes encontrarlos en la Calle 68 Este, Panamá y visitar su Instagram para mayor información
Barrio Pizza
Ahora, si lo tuyo es la pizza, entonces no te puedes perder la variedad de propuesta que te ofrece Barrio Pizza. Un emprendimiento gastronómico donde puedes llevar a tus amigos y familiares para disfrutar de las mejores pizzas de Panamá.
Su menú te ofrece innumerables combinaciones para deleitar a tu paladar. Pizzas clásicas como la de pollo, bacón, queso y pepperoni, también las especiales “pizzas del barrio” como la bestia, la vecina, la mañanera, la suegra y Casco Viejo.
En Barrio Pizza podrás armar las pizzas a tu gusto y de quienes te acompañen con la pizza base que traen 10 ingredientes y la pizza base XL con 16 ingredientes. Esta idea gastronómica también cuenta con alternativas frescas como la ensalada Cesar o Griega, además de entradas como el cheesy garlic bread y las albóndigas con flow. Visita su perfil de Instagram para conocer otras opciones en su menú.
Sugoipty
Con su lema “somos más que sushi, Sugoi muestra una alternativa de platillos frescos y coloridos, entre los que destacan: los japonachos, summer roll, spring rolls, gamba pops, pizza japonesa, ebi bomb, Nagasaki y otras delicias que fusionan perfectamente la gastronomía japonesa con los sabores y colores caribeños. Todos estos puedes disfrutarlos con bebidas refrescantes como la limonada de coco, frutos rojos o jengibre, también con cócteles como la piña colada, la margarita y el clásico mojito.
Disfruta de este mix de sabores en cualquiera de sus sucursales: El Cangrejo, San Francisco, Brisas del Golf, Costa Verde y Condado del Rey. Sigue conociendo su menú y realiza tus reservas a través de su Instagram o su página web.
Athen´s
Athen´s Panamá es un destacado restaurante especializado en la gastronomía griega. En su menú no van a faltar creaciones como la famosa ensalada griega, tomatopsomo, ladopsomo, pastas al horno, pastel griego de carne, gyros y sus populares pizzas clásicas y especiales. También podrás disfrutar de postres griego como el baklava y curabie.
Bajo el slogan “griegamente panameño”, Athen´s Panamá ha logrado expandir el sabor y la frescura de sus platos en veinte sucursales, entre ellas: El Dorado, San Francisco, Market Plaza, Versalles, Multiplaza, MetroMall. Conoce más de su propuesta en su página web y a través de su Instagram.
Austin Mama´s
¿Eres amante del brisket, las costillas ahumadas y el pulled pork? Tenemos un rincón especial para ti. Austin Mama´s es una propuesta gastronómica acertada que logra capturar la esencia de los clásicos asaderos estadounidenses. La autenticidad de sus platillos se basa en utilizar carnes importadas de calidad para someterlas a un método de cocción “low and slow”, técnica muy apreciada en el BBQ sureño para realzar los sabores y conseguir una carne tierna y jugosa que se deshaga en la boca.
Un menú con opciones al fuego de leña que van desde los suculentos brisket nachos, BBQ street tacos, chicken tenders, pulled pork sliders, dino beef ribs, hasta la emblemática Mama´s classic burger, todas elaboraciones que los certifican como los favoritos de la comida ahumada.
Encuentra más de su propuesta a través de su sitio web oficial y síguelos en su Instagram para estar al tanto de sus novedades.
Anti Burger
Un innovador emprendimiento food truck que viene deleitando a los fanáticos de las hamburguesas desde el 2015. Carnes jugosas con una cocción al punto, salsas especiales y un toque crujiente elevan cada bocado al siguiente nivel.
Un menú con hamburguesas originales donde destacan el famoso combo anti burger, la chimimayo burger, Oklahoma, highway, vegana sencilla y doble, picky y la fake chicken, acompañadas con otras opciones como los brócolis salteados en cebolla, el kimchy fries y el anti fries, ¡sin duda una opción que se adapta para todos los gustos!
Visítalos en sus sucursales de San Francisco y Parque Rach. También puedes seguirlos y realizar tus pedidos en Instagram.
The Wallace
The Wallace es un espacio creado por el chef Robert Santomenno Wallace, donde destaca el sabor de la gastronomía escocesa. En su menú podrás encontrar delicias para satisfacer todos los gustos, incluyendo alternativas vegetarianas y libres de gluten como: huevos escoceses, las Wallace fries, crostinis de salmón, the Wallace burger, grilled chicken, rumbledethumps (plato popular escocés de papas, repollo, cebolla y queso), cottage pie, roast beef Panini y el fish & chips servido con guisantes.
Cada platillo se complementa a la perfección con bebidas de origen escocés como el glenmorangie, cardhu y glenkinchie, y postres como el cranachan y el pudín sticky toffee que ofrecen una experiencia gastronómica británica en el corazón de Panamá. Conoce más de su propuesta en su página web y su Instagram.
¡Lo tienes! 15 lugares perfectos para disfrutar y conocer las delicias del mundo en Panamá. ¡Prepara tu ruta gastronómica y conviértete en un auténtico foodie! Toma fotos de tu experiencia y compártela en nuestras redes sociales. ¡Porque los Buenos Sabores no se hacen esperar!
