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Jamón Picnic con Glaze de Vino

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Si de sabores navideños hablamos, tenemos que mencionar el Jamón Picnic ahumado con hueso de @berardpanama. ¡Esta versión la preparamos con un glaseado de vino especiado delicioso que no puedes dejar de probar!

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Ingredientes:

-1 cebolla grande en rodajas gruesas

-Jamón #Berard (de 2,25 – 2,5 kg)

-100 g de azúcar morena

-1 botella de vino tinto afrutado 

-750 ml de jugo de naranja 

-12 granos de pimienta negra

-Especias varias (canela en rajas, albaricoque deshidratado, pasas, anís estrellado, clavito de olor, hojas de laurel, nuez moscada entera)

Para el glaseado:

-75 grs de salsa de cranberry

-1 cucharadita de mostaza dijon 

Sigue los pasos del video, salte de lo tradicional y disfruta con #Berard, #TeLoMereces!

#Panamá #PTY #panama #GastronomiaPanama #BuenosSaboresPanama #RecetasNavideñas

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