Si de sabores navideños hablamos, tenemos que mencionar el Jamón Picnic ahumado con hueso de @berardpanama. ¡Esta versión la preparamos con un glaseado de vino especiado delicioso que no puedes dejar de probar!
Ingredientes:
-1 cebolla grande en rodajas gruesas
-Jamón #Berard (de 2,25 – 2,5 kg)
-100 g de azúcar morena
-1 botella de vino tinto afrutado
-750 ml de jugo de naranja
-12 granos de pimienta negra
-Especias varias (canela en rajas, albaricoque deshidratado, pasas, anís estrellado, clavito de olor, hojas de laurel, nuez moscada entera)
Para el glaseado:
-75 grs de salsa de cranberry
-1 cucharadita de mostaza dijon
Sigue los pasos del video, salte de lo tradicional y disfruta con #Berard, #TeLoMereces!
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