Los macarrones con chorizo, un plato sencillo, jugoso y lleno de mucho sabor que ha logrado conquistar paladares por generaciones. Esta receta española, data su origen en los tiempos de la guerra civil, y cuenta con tres ingredientes principales: el chorizo, el puré de tomate y, por supuesto, los macarrones. La pasta al dente junto al sabor intenso del chorizo crean una combinación perfecta para disfrutar en el día a día, o para sorprender en una comida informal.
Hoy, en Buenos Sabores, te mostramos cómo realizar esta delicia paso a paso para que conserves su toque característico y tradicional.
¿Qué llevan los macarrones con chorizo?
- 400 g. de macarrones.
- 200 g. de chorizo.
- 1 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 250 g. de puré de tomate.
- 1 cdta. de orégano.
- 1 hoja de laurel.
- Aceite de oliva.
- Pimienta.
- Sal.
¿Cómo prepararlos? Paso a paso
- Corta en julianas la cebolla y el ajo, colócalos en una sartén con aceite de oliva. Saltea hasta que estén tiernos.
- Corta los chorizos en cubos regulares e incorpora a la sartén. Deja cocinar por 10 minutos para que absorba el sabor.
- Vierte el puré de tomate, agrega un poco de agua y baja el fuego. Coloca la hora de laurel, el orégano, pimienta y sal al gusto. Tapa y deja cocinar por 5 minutos.
- En una olla con agua hirviendo, vierte los macarrones y deja cocinar hasta que estén al dente.
- Escurre los macarrones, vierte en la sartén, mezcla todo bien y sirve.
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Una receta tradicional, fácil y deliciosa para disfrutar con toda la familia. ¡Prepárala y agrégale tu toque personal! No olvides tomar fotos de tu creación y compartirlas en nuestras redes sociales. ¡Porque los Buenos Sabores… No se hacen esperar!
