Ha sido un año difícil para todos y ahora que podemos reunirnos nuevamente con nuestros seres queridos, surgen ideas fáciles y deliciosas para conectarnos nuevamente con ellos. Hoy en Buenos Sabores te diremos cómo realizar un rico Muffin de manzana y coco que puedes acompañar con un buen helado. ¡Sigue leyendo! .
Nada mejor que volver a juntarnos con familia y amigos que con esta rica receta, que te servirá para visitar o ser visitado ¡Serás la sensación con esta increíble receta!
¿Qué ingredientes necesitas?
Receta para 10 personas:
- Harina 250 g.
- Polvo para hornear 10 g.
- Azúcar 100 g.
- 2 manzanas Golden.
- 2 huevos.
- Coco rallado.
- Leche 100 ml.
¿Cómo lo preparas?
- Quita las cáscara de las manzanas, rállalas y colócalas en un tazón.
- Agrega el coco rallado y mezcla.
- En otro tazón coloca los dos huevos con el azúcar y mézclalos bien.
- Revuelve las dos mezclas anteriores para integrarlas .
- En un tazón más grande coloca la harina y el polvo para hornear, agrega la leche y mezcla.
- Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla hasta ver todo unificado.
- Colócalos en molde para muffins en un horno a 180°C por 35 minutos.
- Decora con coco rallado o azúcar glass y listo ¡A degustar!
¡Truquitos!
- Puedes batir las claras aparte hasta lograr el punto de nieve si quieres unos muffins más esponjosos.
- Mezcla bien la levadura con la harina y luego suavízala para evitar cualquier tipo de grumo.
- Solo mezcla hasta que los ingredientes estén integrados para crear una mezcla ligera.
- Engrasa y enharina tus moldes.
- ¡Realiza la cocción perfecta! utilizando un palillo hasta que este salga limpio, para lograr un aspecto doradito y suave.
Prepara este delicioso postre para que empieces a compartir con tus seres queridos y contar todas las anécdotas. Sube las fotos a nuestras redes sociales y cuéntanos qué les pareció. Ya que los ¡Buenos sabores… no se hacen esperar!