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Postre de café con galletas de vainilla

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El café es uno de los ingredientes podemos encontrar fácilmente en muchas cocinas, siendo de las bebidas favoritas para compartir desayunos o tardes de bizcochos. Solo o con leche son algunas de sus presentaciones para degustarlo. Hoy en Buenos Sabores, te mostraremos una cremosa y helada receta para que puedas seguir disfrutándolo.

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Ingredientes: 

  • ½ l. de leche
  • 250 g. de azúcar 
  • 200 ml. de crema de leche
  • 50 g. de Maicena o Fécula de Maíz
  • 3 cdta. de café instantáneo 
  • 1 paquete de galletas María o de vainillas
  • Frutos rojos.

Preparación: 

  1. En una licuadora vierte la leche, la crema de leche, el azúcar, el café y la Maicena y mezcla hasta que todos los ingredientes se integren.
  2. Lleva la mezcla a una olla y pon a fuego medio-bajo por unos minutos, removiendo constantemente hasta que su consistencia sea espesa. Retira del fuego y deja reposar.
  3. En una fuente de vidrio empieza agregando un poco de la mezcla y luego coloca las galletas María hasta cubrir, repite el procedimiento haciendo capas con cada ingrediente. 
  4. Finaliza cubriendo con la mezcla cremosa para humedecer el postre.
  5. Lleva a la heladera por unas horas hasta que la mezcla cuaje. 
  6. Decora con cacao en polvo o azúcar glass y listo.

Prepara este delicioso postre y disfrútalo en una tarde de calor con tu familia. Sube tu mejor foto a nuestras redes sociales y cuéntanos qué les pareció. ¡Porque los Buenos Sabores… no se hacen esperar!

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