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Papas gratinadas con Queso Americano Nestlé

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¡Degustar nuevos sabores es lo que más nos encanta! Por eso hoy te traemos una increíble receta donde usaremos la técnica del gratinado que consiste en exponer una capa externa del alimento a una fuente intensa de calor, generalmente al horno, grill o soplete de manera que se cree una costra o capa dorada crujiente. 

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 Al gratinar se suelen recubrir los alimentos con queso, pan rallado, salsa bechamel entre muchos otros complementos que le dan variedad al platillo.

¡Veamos que ricas quedan estas papas gratinadas con Queso Americano Nestlé En Barra!

Papas gratinadas con Queso Americano Nestlé

¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 6 papas medianas
  • 1 cdta de salsa de ajo
  • 3 cdas soperas de mantequilla sin sal
  • 1 lata Crema de leche Nestlé
  • 1 paquete de Queso Americano Nestlé en Barra
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Lava bien las papas y colócalas a hervir de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente blandas.
  • Engrasa con mantequilla un molde refractario mediano, mientras se cocinan las papas. Unta también con un poco de salsa de ajo para que el plato de papas gratinadas tome un delicioso sabor.  Reserva durante unos minutos.
  • Al estar listas retira del fuego, escurre y córtalas en rodajas para que se cocinen  más rápido.
  • Ahora precalienta el horno a 200°C y prepara la crema para potenciar el sabor de las papas gratinadas. Sólo debes sazonar la crema de leche Nestlé con un poco de sal y pimienta al gusto.
  • Luego vamos a ir colocando por capas las rodajas de papas en el molde previamente engrasado. Debes ir colocando las papas, encima una capa de mantequilla, crema de leche y más rodajas de papas y así sucesivamente hasta rellenar todo el molde y al final en la capa superior cubrirás con más crema de leche.
  • Ahora cubre la superficie de las papas con las rebanadas de Queso Americano Nestlé en Barra, asegurándote de que quede perfectamente cubierta. Lo interesante de este tipo de queso es que al gratinarlo se derretirá fácilmente.
  • Colocaremos la bandeja refractaria o pirex, con las papas en el horno por unos minutos, hasta que veas que la capa o superficie queda doradita.
  • ¡Listo! puedes servir con un poco de perejil fresco ¡buen provecho!

Notas

 
Tips a tomar en cuenta en la preparación de las papas gratinadas
  • Ten en cuenta que para el gratinado las papas solo necesitan ablandarse ligeramente, no deben quedar como un puré.
  • La crema de leche no puede faltar ya que además del queso americano le dan una combinación especial al platillo.
  • Puedes incorporar entre cada capa jamón de pavo, si es tu gusto e ir combinando otros ingredientes para crear nuevos sabores. 
  • Si vas a recalentar un plato de nuevo, colócalo en el horno a temperatura media cubierto de papel de aluminio durante diez o quince minutos para que se vaya calentando el interior sin quemarse la zona gratinada y después ve aumentando la temperatura y gratina entre 4 y 5 minutos.
  • Además de usar fuentes grandes con las que se consiguen gratinados más homogéneos, puedes optar también por moldes individuales para tus gratinados ya que resultan muy atractivos visualmente.
Cocina: Latina
Keyword: gratinado, papa, queso

¡El Queso Americano Nestlé en Barra es clave! 

A diferencia de otros quesos, el Queso Americano Nestlé está hecho con 100% leche de vaca, siendo una fuente natural de calcio. También tiene annatto como colorante natural lo que te asegura en cada rebanada una inigualable fuente de vitaminas y minerales. 

Además, este queso tiene una increíble textura, que lo hace súper suave y cremoso y dejando un toque delicioso en las papas cuando este se derrite para crear la capa crujiente en la superficie. 

¿Qué acompañantes puedo usar con estas deliciosas papas gratinadas?

Las papas pueden ir acompañadas con cualquier tipo de carne de res, pollo, pato o pescado, pero además si deseas que ellas sean el plato principal puedes incorporar: 

  • Ensaladas de espinacas y mango.
  • Espárragos al vapor 
  • Brócoli a la plancha 
  • Ensalada de coliflor 
  • Salsa bechamel. 

Las variantes en la preparación para las papitas gratinadas son infinitas, todo depende de la imaginación para que puedas crear unas papas personalizadas totalmente a tu gusto.  ¡Prueba esta increíble receta y coméntanos cómo te fue con ella en nuestras redes sociales! 

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