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Pie de Yogurt Bonlac y Frutos rojos

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Los postres sin duda son la fascinación de muchos, sus hermosas presentaciones y colores nos invitan a degustarlos, bien dicen por allí ¡siempre hay lugar para un postrecito!, por eso hoy en Buenos Sabores, queremos que te deleites con un delicioso Pie de yogurt y frutos rojos, una fácil, rápida y nutritiva opción que puedes tener siempre en tu heladera. 

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Esas tardes de meriendas en las que se nos antoja un delicioso postre para comerlo todo y sin ninguna gota de culpa ¡claro que es posible! anota esta deliciosa receta, saludable para ti y toda tu familia. 

¿Qué ingredientes necesitas?

Para la base: 

  • 3 tazas de harina.
  • 120 g mantequilla. 
  • 1 taza de azúcar.
  • 30 g almendra molida.
  • Sal.
  • 1 huevo.
  • Agua (si es necesario).
  • Molde redondo de 22 a 28 cm.

Para el relleno: 

  • 50 g azúcar blanca.
  • 1 ralladura de un limón 
  • 3 huevos.
  • 3 cdas. almendra molida.
  • 2 Yogurt Griego Bonlac.
  • 125 ml Leche Entera Bonlac.
  • Azúcar glass.

¿Cómo lo preparas?

Para la base: 

  1. En un bol coloca la harina,  el azúcar y añade la mantequilla, comienza a amasar con los dedos hasta lograr una textura grumosa.
  2. Luego agrega a la mezcla el huevo y sigue trabajando con tus manos para integrar todos los materiales, hasta lograr una masa más compacta.
  3. Estira la masa suavemente con un rodillo hasta lograr una capa que cubra el molde. 
  4. Toma el molde y úntalo con una capa fina de mantequilla y harina hasta cubrir todas las partes.
  5. Coloca la masa en el molde y con tus dedos ve acomodando todas sus partes suavemente, para luego cortar los excedentes. 
  6. Pincha con un tenedor toda la masa y lleva al horno pre calentado a 180° por unos 10 minutos. Reserva.

Para el relleno: 

  1. Mantén la temperatura del horno.
  2. En un bol coloca la azúcar blanca, la ralladura de limón y mézclalos para integrar los sabores. 
  3. Agrega los huevos y la almendra molida, sigue removiendo.
  4. Por último agrega los yogures griegos y la leche Bonlac mezclando bien para desvanecer todos los grumos.
  5.  Vierte esta mezcla en la base ya horneada y coloca 15 minutos más en el horno.
  6. Saca del horno y coloca los frutos rojos decorando la tarta e introduce por unos  7 ó 10 minutos más, hasta que veas que el relleno esté completamente cuajado. Retira y ponlo a enfriar. 
  7. Utiliza azúcar glass para servir si es de tu gusto y ¡listo!

Puedes hacer esta receta deliciosa y nutritiva con los yogures griegos Bonlac, usando cualquiera de sus presentaciones de 200g: 

  • Natural: para un postre con sabor más balanceado.
  • Miel: para un rico pie dulce y original.
  • Fresas: para integrar todos los sabores. 

Prepara esta deliciosa opción para que compartas muchas tardes de té o café con amigos y familiares. Sube tus fotos y comentarios a nuestras redes sociales, porque ¡Los Buenos Sabores no se hacen esperar!

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