¡Es octubre y ya estamos listos para recibir Halloween por todo lo alto! En estas fiestas la diversión no puede faltar: desde cupcakes arácnidos hasta tumbas de galletas tenebrosas. Hoy, en Buenos Sabores, hemos recopilado nuestro top de los postres Halloween más creativos, tentadores y deliciosos para celebrar esta milenaria tradición.
¡Sorprende a tus invitados con estas escalofriantes recetas y haz que tu mesa destaque con sabor, terror y diversión! ¡Empecemos!
Tumbas de galletas y chocolate
Ingredientes:
- 500 ml. de leche.
- 100 g. de pudín de chocolate.
- 1 paquete de galletas oreo chocolate.
- 1 paquete galletas vainillas rectangulares.
- Gusanitos de gominolas.
- Vasitos para postre.
Preparación:
- En un bol vierte la leche y el flan, mezcla bien hasta integrar. Lleva a una olla y cocina a fuego medio-alto, remueve constantemente hasta que espese y entre en ebullición.
- Sirve la mezcla en los vasos para postre, deja reposar y lleva a la heladera por 2 horas o hasta que estén firmes.
- Retira la crema de las galletas oreos, tritúralas bien y agrega a los vasitos para crear el “efecto de la tierra”.
- En las galletitas de vainilla coloca con chocolate fundido las siglas “RIP”, introduce en los vasitos y finaliza decorando con los gusanos de gominola.
Sombrero de bruja de chocolate
Ingredientes:
- 12 conos de helados.
- 12 galletas María.
- 1 tableta de chocolate negro.
- Gusanitos de gominola.
- ½ taza de chocolate blanco fundido.
Preparación:
- Rellena los conos con las gominolas de gusanitos, coloca un poco de chocolate fundido en la base de los conos y coloca las galletas María. Lleva a la heladera hasta que estén firmes.
- Funde el chocolate negro en baño María o en microondas en tandas de 30 segundos. Retira los sombreritos de la heladera y cubre bien con el chocolate negro fundido.
- Coloca el chocolate blanco en una manga pastelera y procede a decorar tus sombreritos con figuras terroríficas. Lleva nuevamente a la heladera hasta que todo esté rígido.
Apple pie Halloween
Ingredientes:
- 3 manzanas.
- 60 g. de mantequilla.
- 50 g. de azúcar mascabado.
- Juego de medio limón.
- 1 cdta. de canela en polvo.
- Tapas de empanadas pequeñas.
Preparación:
- Quita la cáscara, el corazón de las manzanas y corta en cubos pequeños.
- En una sartén derrite la mantequilla, agrega el azúcar mascabado y las manzanas. Coloca el jugo de limón y la canela en polvo. Lleva al fuego y deja cocinar hasta que las manzanas caramelicen y suelten todo el jugo. Retira del fuego y deja reposar.
- Sirve la mezcla en las tapas para empanadas. Corta algunas tapas en tiras y coloca entrelazando, presiona los bordes con un tenedor para cerrar.
- En una taza mezcla un poco de azúcar, canela en polvo y mantequilla derretida. Pincela la superficie de los mini pies y lleva al horno hasta que estén doraditos.
- Finaliza decorando con unos ojos terroríficos y listo.
Truffles fantasmas
Ingredientes:
- 1 paquete de galleta oreo.
- 20 fresas medianas.
- ½ taza de queso crema.
- 1 tableta de chocolate blanco.
- ¼ de chocolate negro fundido.
Preparación:
- Tritura bien las galletas oreo, lleva a un bol y mezcla con el queso crema hasta lograr una masa húmeda.
- Lava bien las fresas, retira la base y empieza a cubrir con la mezcla de galletas.
- Funde el chocolate blanco y sumerge las fresas hasta cubrir por completo. Coloca en una fuente y lleva a la heladera hasta que estén firmes.
- Retira de la heladera. Con un palillo de madera dibuja los ojos y la boca de los fantasmas. Lleva nuevamente a la heladera y retira para disfrutar.
Spider Cupcakes
Ingredientes:
- 2 huevos grandes.
- 110 g. de yogur natural o griego.
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ½ taza de azúcar mascabado.
- ½ taza de zanahoria rallada.
- ½ taza de harina de avena.
- ½ taza de frutos secos triturados.
- 3 cdas. de cacao en polvo.
- 1 cdta. de vainilla.
- 1 cdta. de polvo para hornear.
- Una pizca de sal.
Para decorar:
- Frosting de queso crema.
- Chocolate fundido.
Preparación:
- En un bol coloca los dos huevos enteros, el yogur, el aceite de oliva, la vainilla y el azúcar mascabo, mezcla bien con un batidor globo hasta incorporar todos los ingredientes.
- Luego, agrega la harina de avena, el cacao, el polvo de hornear y la pizca de sal, vuelve a mezclar todo bien.
- Por último, añade la zanahoria rallada y los frutos secos triturados. Mezcla todo y coloca en un molde para muffins. Lleva al horno a 160° C por 35-40 minutos.
- Pasado el tiempo, retira del horno y deja reposar.
- Para decorar, prepara la mezcla de frosting de queso, cubre los cupcakes y dibuja pequeñas arañitas con el chocolate fundido.
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