¿Sabías que puedes hacer cualquier tipo de postre y que este necesariamente no tiene que llevar azúcar? ¡Cómo lo oyes! Puedes pecar con un buen postre de forma sana y aquí te contamos 2 recetas dulces increíbles para que te deleites sin remordimiento.
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Si piensas en la importancia de mantenerte saludable, estas recetas te serán de mucha utilidad. La intención es que comas de todo, pero sin exceso, especialmente si se trata del azúcar que es un componente perjudicial para nuestro cuerpo, ya que, si se consume exageradamente puede causar enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
Vamos a conocer la receta de los 2 postres saludables para que peques ¡con todas las ganas!
Flan de Café
Ingredientes
- 400 ml de bebida vegetal de almendra
- café
- 2 cdta de gelatina sin sabor
- 20 gr de chocolate 100% cacao
- Crema o sirope de dátiles
Elaboración paso a paso
- Calienta la bebida en una olla. Antes de que hierva añade el agar agar en polvo y remueve durante un par de minutos.
- Añade el chocolate y remueve bien para que se funda y mezcle con la bebida.
- Prepara aparte el café y añádelo a la olla, removiendo con una cuchara de madera.
- Retira del fuego y vierte la mezcla en un molde grande o moldes individuales (como sea de tu preferencia).
- Déjalo enfriar de 6 a 8 horas o toda la noche y al día siguiente podrás desmoldarlo para presentarlo cómo más te guste y deleitarte con su delicioso sabor.
Tarta de Zanahoria
Ingredientes
- 300 gr de zanahoria picada
- 2 puñados de nueces
- 2 ½ tz de harina integral de trigo
- 3 cda de canela
- ½ cdta de nuez moscada
- 1 ½ tz de bebida de almendras
- ¼ tz de aceite de oliva suave o aceite de girasol sin refinar
- 3 cdta de levadura en polvo
- Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
- Una pizca de canela
- Crema Batida lista
Elaboración paso a paso
- Pica o ralla muy pequeñas las zanahorias y mezclar con todos los ingredientes secos.
- Añade los ingredientes húmedos y mezcla bien.
- Mete al horno precalentado a 180° hasta que pinches y el cuchillo salga limpio. Debes dejarlo cocinar por 30 minutos aproximadamente.
- Para el frosting puedes utlizar crema batida ya lista
- ¡Listo! a servir y a comer a tu gusto.
Notas
¿Qué esperas? No te quedes atrás y haz la receta en casa sin remordimientos, porque los buenos sabores nunca se hacen esperar.
