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Cacerola de Pepperoni – Recetas Italianas

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Ingredientes:

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  • 1 Paquete de coditos
  • 1 cucharada aceite
  • ½ cebolla picada 
  • 1 pimentón rojo picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata de tomate entero
  • 1 paquete salsa de tomate 
  • 1 taza de agua
  • 1 paquete de pepperoni
  • Queso parmesano rallado al gusto
  • Queso Mozzarella rallado al gusto
  • Chile en hojuelas al gusto
  • Albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones:

  1. Precalentar un horno a 350 F
  2. Hervir el paquete de pasta tal y como indica el empaque. 
  3. En una olla con aceite sofreir medio paquete de pepperoni previamente picado y luego agregar la cebolla picada, ajo y pimenton. 
  4. Luego agregar el paquete de salsa de tomate, agua, y reajustar la sal. 
  5. Agregar la lata de tomate y mezclar todo bien, dejando que se cocine unos 3 minutos o hasta que se reduzca un poco.
  6. Mezclar la pasta previamente hervida y parte del queso mozarella rallado.
  7. En una cacerola agregar la mezcla de pasta rallar queso parmesano. Terminar con mas queso rallado, mas queso parmesano, y pepperoni.
  8. Poner en el horno por unos 5 minutos o hasta que se derrita el queso.
  9. Decorar con albahaca fresca. 


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