Ingredientes:
- 1 Paquete de coditos
- 1 cucharada aceite
- ½ cebolla picada
- 1 pimentón rojo picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 lata de tomate entero
- 1 paquete salsa de tomate
- 1 taza de agua
- 1 paquete de pepperoni
- Queso parmesano rallado al gusto
- Queso Mozzarella rallado al gusto
- Chile en hojuelas al gusto
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalentar un horno a 350 F
- Hervir el paquete de pasta tal y como indica el empaque.
- En una olla con aceite sofreir medio paquete de pepperoni previamente picado y luego agregar la cebolla picada, ajo y pimenton.
- Luego agregar el paquete de salsa de tomate, agua, y reajustar la sal.
- Agregar la lata de tomate y mezclar todo bien, dejando que se cocine unos 3 minutos o hasta que se reduzca un poco.
- Mezclar la pasta previamente hervida y parte del queso mozarella rallado.
- En una cacerola agregar la mezcla de pasta rallar queso parmesano. Terminar con mas queso rallado, mas queso parmesano, y pepperoni.
- Poner en el horno por unos 5 minutos o hasta que se derrita el queso.
- Decorar con albahaca fresca.
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