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Palitos de papa rellenos con queso

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Estás en casa compartiendo una charla con amigos y se les antoja unos bocadillos ricos, salados y fáciles de preparar. Hoy en Buenos Sabores te mostraremos una receta súper práctica que puedes realizar en poco tiempo y sigas compartiendo un rato agradable con tus invitados. 

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Ingredientes: 

  • 4 papas
  • 400 g de queso mozzarella
  • 400 g de jamón
  • 3 huevos
  • 1 cda. de crema de leche
  • Pan rallado
  • Cilantro fresco y picado
  • Pimienta.
  • Sal
  • Aceite

Preparación: 

  1. Pela, corta en cuadros y lava bien las papas. Colócalas en una olla con agua y una pizca de sal a fuego medio-alto hasta que ablanden.
  2. Coloca las papas en un bol, tritura hasta hacer un puré, coloca el cilantro picado y la crema, mezcla para incorporar todo. Agrega sal y pimienta al gusto. 
  3. Corta el queso y el jamón en tiras finas con no más de 1 cm de grosor. 
  4. Toma cantidades pequeñas del puré con las manos, forma pequeñas bolitas y luego aplasta ligeramente.
  5. Coloca las tiras de queso y jamón, envuelve con la mezcla hasta lograr cubrir todo el relleno. 
  6. Rótala en tus manos con suavidad para dar la forma cilíndrica.
  7. Bate en un bol los huevos y sirve la ralladura de pan en un plato. Ve pasando los palitos de papas por huevos y luego por el pan para rebozar.
  8. En una sartén a fuego alto, coloca el aceite y empieza a freír tus palitos hasta que queden doraditos.
  9. Retira del fuego, coloca en papel absorbente. Listo, sirve tus palitos con los dips de tu preferencia.

Comparte esta crujiente receta con tus amigos y sube una divertida foto degustando el plato a nuestras redes sociales. ¡Cuéntanos qué les pareció! ¡Porque los Buenos Sabores…no se hacen esperar!

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