Estás en casa compartiendo una charla con amigos y se les antoja unos bocadillos ricos, salados y fáciles de preparar. Hoy en Buenos Sabores te mostraremos una receta súper práctica que puedes realizar en poco tiempo y sigas compartiendo un rato agradable con tus invitados.
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Ingredientes:
- 4 papas
- 400 g de queso mozzarella
- 400 g de jamón
- 3 huevos
- 1 cda. de crema de leche
- Pan rallado
- Cilantro fresco y picado
- Pimienta.
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Pela, corta en cuadros y lava bien las papas. Colócalas en una olla con agua y una pizca de sal a fuego medio-alto hasta que ablanden.
- Coloca las papas en un bol, tritura hasta hacer un puré, coloca el cilantro picado y la crema, mezcla para incorporar todo. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Corta el queso y el jamón en tiras finas con no más de 1 cm de grosor.
- Toma cantidades pequeñas del puré con las manos, forma pequeñas bolitas y luego aplasta ligeramente.
- Coloca las tiras de queso y jamón, envuelve con la mezcla hasta lograr cubrir todo el relleno.
- Rótala en tus manos con suavidad para dar la forma cilíndrica.
- Bate en un bol los huevos y sirve la ralladura de pan en un plato. Ve pasando los palitos de papas por huevos y luego por el pan para rebozar.
- En una sartén a fuego alto, coloca el aceite y empieza a freír tus palitos hasta que queden doraditos.
- Retira del fuego, coloca en papel absorbente. Listo, sirve tus palitos con los dips de tu preferencia.
Comparte esta crujiente receta con tus amigos y sube una divertida foto degustando el plato a nuestras redes sociales. ¡Cuéntanos qué les pareció! ¡Porque los Buenos Sabores…no se hacen esperar!
