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Pork Carnitas

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Prueba estas deliciosas Pork Carnitas, un delicioso plato con carne de cerdo.

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Ingredientes:

-1 ½ libras de lomo de cerdo, cortado en trozos pequeños

-Sal, al gusto

-Pimienta negra recién molida, al gusto

-2 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de oliva

-1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada

-4 dientes de ajo picados

-1 cucharada de azúcar moreno claro

-1 cucharadita de orégano

-1 cucharadita de chile ancho en polvo

-½ cucharadita de comino molido

-1 lima pequeña, exprimido

-Tortillas de harina para tacos

-Aguacate cortado en cubitos

-Pico de gallo

-Cilantro, para decorar

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