- Si sobra algo, intenta siempre reutilizarlo en otra preparación.
- Elige envases que ayuden a prolongar la vida de los alimentos.
- Puedes refrigerar algunos alimentos por un tiempo extra, hasta cuando
pienses consumirlos.
Casi todo en la cocina, aunque no lo parezca es reutilizable, así que puedes sacarle provecho al máximo a los alimentos con un poco de creatividad e imaginación. Buenos Sabores te invita a que hagas un consumo adecuado y oportuno de los alimentos para que no tengas ningún tipo de desperdicio.
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Deditos de Arroz y frijoles
Aprovecha al máximo, lo que te sobró de comidas anteriores y que estén congeladas o refrigeradas, un ejemplo muy bueno son aquellos sobrantes de frijoles, el arroz del día anterior y preparar este delicioso plato.
Ingredientes
- Sobrante de arroz
- Frijoles
- 2 Huevos
- 5 cdas de Maicena
- 2 tzs de harina
- 1 cebolla grande
- Sal al gusto
- Aceite
- Tomate picado o macerado
Elaboración paso a paso
- En un recipiente coloca todos los ingredientes y mezcla bien, hasta que queden compactos.
- Coloca un sartén con aceite y deja precalentar.
- Con tus manos realiza los deditos, dándole la forma y añade a la sartén para freírlos.
- Saca de la sartén a un plato con papel toalla para que se escurra el aceite sobrante.
- Y ¡listo… buen provecho!
Notas
Si tienes otro tipo de sobrantes como chorizo, desmenuzado de pollo o carne, también lo puedes incluir en la mezcla antes de freír.
