Ingredientes
· 1 lomo de cerdo
· Aceite de oliva
· Sal y pimienta
· 1 taza de crema de batir
· ½ taza de caldo de pollo
· 1 cucharada de harina
· 1 cucharada de mantequilla
· Orégano al gusto
· ½ cucharada de ajo en polvo
· ½ taza de queso parmesano
Procedimiento
1. Verter aceite sobre el lomo de cerdo, sal pimentar y dorar.
2. Colocar en una bandeja y hornear por 20-25 min.
3. En la misma sartén verter la mantequilla y la harina, revolver.
4. Verter el caldo de pollo y luego la crema batida, dejar espesar.
5. Sazonar con sal, ajo en polvo y orégano.
6. Por último agregar el parmesano.
7. Verter la salsa sobre el lomo de cerdo.
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